Eiswind vom Römertal

Beschreibung

Eiswind vom Römertal

Muskat Ottonel Trockenbeerenauslese
Herkunft: Burgenland, Österreich
Alkoholgehalt: 9,0 % vol.
Füllmenge: 0,375 l

Im Dezember bei -5 °C gelesen, verkörpert dieser edelsüße Muskat Ottonel vom Römertal die seltene Magie eines frostigen Wintermorgens. Die Trauben, von der Kälte konzentriert, wurden behutsam selektioniert und zu einer Trockenbeerenauslese von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz verarbeitet.

Farbe: Leuchtendes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen – ein funkelndes Sinnbild für seine Reife und Konzentration.

Tasting Notes

Nase:
Intensiver Duft nach Muskatblüte, reifer Aprikose und kandierter Orangenschale. Zarte Anklänge von Honig, Gewürznelke und einem feinen, frostigen Hauch erinnern an klare Winterluft.

Gaumen:
Üppig und samtig mit einer harmonischen Balance zwischen konzentrierter Süße und lebendiger Säure. Noten von tropischen Früchten, Rosinen und feinem Blütenhonig entfalten sich langsam und anhaltend am Gaumen.

Finish:
Langanhaltend, warm und kristallklar. Ein edler Nachhall mit anhaltender Fruchtsüße und filigraner Muskatwürze.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Genuss-Tipp: Winterliche Versuchung

Empfehlung:
Gekühlt servieren (8–10 °C) als Begleiter zu Gänseleber, Edelkäse oder Desserts mit Aprikose und Vanille. Auch solo ein unvergesslicher Abschluss eines festlichen Dinners.

Charakter:
Aromatisch, elegant und von winterlicher Finesse geprägt – der Eiswind vom Römertal ist eine Hommage an die Schönheit vergänglicher Kälte und die Kunst großer Süßweine.